domenica 15 aprile 2012

E' tempo di Wedding Cake...



Quando pensiamo al Ricevimento Nuziale, la prima cosa che ci viene in mente è:  “Wedding Cake”.

Il tema delle torte nuziali è sempre di grande interesse per le spose, perché il taglio della torta rappresenta un momento importantissimo, la conclusione della festa, la ciliegina sulla torta di una grande giornata magica.

Vediamo un po’ più nel dettaglio come nascono queste Torte.

Le prime Wedding Cake avevano 4 caratteristiche principali e 4 relativi significati intrinseci:

Erano rotonde: per simboleggiare la perfezione e la protezione celeste;

Erano a più piani: per richiamare il percorso della vita e la volontà di migliorarsi;

Erano bianche: per raffigurare la gioia;

Erano un’unica torta: per rappresentare l’unione degli sposi e la voglia di condividere la gioia con gli invitati;






















Con il passare dei secoli la voglia di personalizzare il momento del taglio della torta di nozze ha portato i pasticceri a sbizzarrirsi nelle forme più strane e fantasiose. Per aiutare le sposine nella scelta della propria torta.

Ormai è divenuta una tendenza sempre più diffusa, importata dall’Inghilterra e dagli Stati Uniti, ed è diventata per noi fonte di ispirazione e di studio.

La passione e la cura del nostro staff permette ogni giorno di creare diverse tipologie di Torte Nuziali, da quelle tradizionali a forme più innovative e creative  per venire incontro a qualsiasi esigenza.













giovedì 5 aprile 2012

Il Gran Buffet di Dolci e Frutta


Il Gran Buffet di Dolci e Frutta è la parte finale del Ricevimento Nuziale.

Servito nei giardini immersi nel verde del Parco dei Castelli Romani renderà il tutto più speciale. 

Soltanto nel guardarlo rimarrete estasiati, figuriamoci nel degustarlo.

Ampia è la zona riservata alle torte nuziali, innumerevoli dolci al cucchiaio tra cui gelati, sorbetti, mousse.

La frutta freschissima e sempre di stagione comprende Fragole, Ananas, Anguria per quanto riguarda la parte più tradizionale, quella più innovativa comprende una immensa tipologia di frutta esotica tutta attentamente selezionata per offrire sempre il meglio ai nostri Ospiti.

 Caffè ed amari accompagneranno la fine del ricevimento con la possibilità di degustarli all’aperto nei giardini.


GRAN BUFFET DI DOLCI E FRUTTA


TORTE:
Zuppa Inglese,  Bianca alle Fragole,  Profitterol al cioccolato Nero, Profitterol al cioccolato Bianco, Millefoglie con Chips di Cioccolato, Bianco Classico, Torta ai Frutti di Bosco, Tiramisù al Caffè

DOLCI AL CUCCHIAIO:
Gelati,  Mousse al Cioccolato, Mousse alla Vaniglia, Panna Cotta di Gusti Vari, Crême Caramel, Pasticceria Mignon Assortita

FRUTTA:
Fragole, Fragoline, Ananas, Anguria, Melone, Uva, Pesche, Albicocche, Ciliegie, Macedonia di Frutta Fresca, Frutti di Bosco
Caldarroste (periodo autunnale)

FRUTTA ESOTICA:
Rambu Tan, Passion Fruit, Datteri, Papaya, Cocco, Mango, Ananas Mignon

OPEN BAR:

Ristretto in Tazza,

Limoncello, Averna, Lucano, Grappa Bianca, Grappa Invecchiata, Sambuca, Mirto